- regio: Stellenbosch
-  Chenin Blanc (85%), aangevuld met kleinere hoeveelheden Sauvignon Blanc (8%), Verdelho (4%) en Viognier (3%). De verschillende componenten werden afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens zorgvuldig geassembleerd na een doordachte houtrijping in een combinatie van nieuwe en oudere Franse eikenhouten vaten van 500 liter (11 maanden). 40% onderging malolactische gisting wat zorgt voor een zachtere zuurgraad
COMMENTAAR VAN DE WIJNMAKER
Ondanks zijn frisheid, elegantie en focus zijn de aroma’s van deze wijn complex en intens.
Ze variëren van heldere citroen, verse ananas, abrikoos en sappige nectarine tot meer geconcentreerde tonen van limemarmelade, evenals karamel en room (afkomstig van vatfermentatie en 11 maanden rijping, voornamelijk in oudere Franse eik).
In de mond is de eerste indruk floraal (bedwelmende kamperfoelie), gevolgd door witte perzik en abrikoos, met hints van citrus en een frisse zuurgraad.
De lange afdronk belooft minstens vijf jaar drinkplezier.
- Laurens Campher was een jonge Duitse soldaat die in 1685 aanspoelde in Zuid-Afrika en in Stellenbosch de boederij waarop nu het wijndomein Muratie gelegen is, onder zijn hoede kreeg. Hij werd verliefd op de zwarte slavin Ansela van de Caab. Na jaren kwam Ansela vrij en konden ze trouwen. Samen hadden ze 3 kinderen. Deze wijn is een ode aan Laurens Campher.