Ahrens Family Wines - Bottelary OVC Chenin Blanc

- regio : Stellenbosch, Bottelary

- 100% Chenin Blanc van oude wijnstokken

- de druiven werden op 3 verschillende stadia van rijpheid geplukt, zo heeft deze wijn zowel frisse zuren, als rijk en rijp fruit

- aromatische neus en een prachtige volle smaak van kweepeer en wit steenfruit in combinatie met een spannende mineraliteit, gedragen door frisse zuren met een lange afdronk en een heel klein vleugje restsuiker.

- past bij bij gerechten met curry, wokgerechten

- op dronk bewaart nog 3 jaar

- Deze terroirwijn wordt gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke manier.  Albert Ahrens gebruikt streng geslecteerde druiven en natuurlijke gisten. De vergisting vindt plaats in oude vaten. Resultaat:  elegantie troef !

- Tim Atkin: 91/100 Kaapzicht supply the fruit for this Bottelary Hills Chenin Blanc, which comes from a vineyard planted in 1981. Picked in three stages at different ripeness levels, it's weighty, waxy and herbal with a hint of residual sugar and focused, granite-driven structure. 2019-24

Ahrens Family Wines - Bottelary OVC Chenin Blanc

€37.00Prijs

    © 2023 by WijnMuze