top of page
Ahrens Family Wines - The Whiteblack

- regio: Voor-Paardeberg

- Roussanne, Marsanne en Grenache Blanc
- een rijke neus, vol witte bloesem, perzik en abrikoos, honing en een lichte toets vanille (hout).

- romig maar strak in de mond, wit fruit, peer, citrus, notenolie, toetsje anijs en kruiden
- subtiele finale, lang en complex afdronk, romig en zacht

- op dronk, past bv. bij kip, kwartels, witte vis met ronde saus, bewaart nog 4 jaar

- Deze terroirwijn wordt gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke manier.  Albert Ahrens gebruikt streng geslecteerde druiven en natuurlijke gisten. De vergisting vindt plaats in oude vaten. Resultaat:  elegantie troef !

 

De naam "White-black" verwijst echter naar een witte wijn uit het Swartland, zoals Swart vertaald is met Zwart.

Het WHITEBLACK-label laat op abstracte wijze zien hoe de drie witte druivensoorten samenvloeien. De Grenache Blanc heeft de onderliggende lichtere kleur en toont mineraliteit en frisheid. De Roussanne (rijper diep geeloranje) en Marsanne (heldergeel)  brengen meer ontwikkelde fruitsmaken met zich mee die zich met de jaren verder zullen ontwikkelen. De wijn straalt de mineraliteit uit van de vergane granietbodems van de Voor-Paardeberg. De wijn zal de komende jaren rijpen tot een rijkere kleur en prachtig uitgebalanceerde witte wijn in oude wereldstijl.

 

Ahrens Family Wines - The Whiteblack

32,75 €Prijs
    bottom of page