- regio: Stellenbosch,  Polkadraai
- 70% Chenin Blanc, 30% Semillon
- nectarine, peer en meloen aangevuld met toetsen van  specerijen, citroengras en gember en hints van bloemen in de neus
- zeer breed mondgevoel met een lange, zilte en hartige afdronk
- op dronk, bewaart nog 4 jaar
- serveer bij witte kazen, salades met kip, ratatouille van witte vis
Tim Atkin: Haarlem to Hope is a separately fermented cuvée of Chenin Blanc and 30% Semillon . Aged in older oak, stainless steel and concrete, it has aromas of beeswax and sourdough bread, nuanced oak spices and flavours of aniseed, pear and lemon butter.