-  60% Shiraz,  40% Cabernet sauvignon
- 9 maanden gerijpt  op Franse eikenhouten vaten 
- aroma’s van rijp zwart fruit, chocolade, zoethout, vanille en kruiden
- soepel en krachtig in de mond, het kruidige karakter van de Syrah valt mooi samen met het zwarte fruit van de Cabernet Sauvignon
- op dronk, bewaart nog 2 jaar
- serveer bij: barbecue, rode vleesgerechten
- de naam Big Oak verwijst naar de grote, oude eikenboom in de tuinen van het domein