- regio: Hermanus
- Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
- perfecte mix van donker fruit en wilde kersen
- moerbei en bosbes, cederhout, gedroogde kruiden, hints van verse kruiden en rozemarijn
 - 18 maanden, 25% nieuwe Franse eik
- past perfect bij lamsvlees, konijn, struisvogel, steak, burgers
- op dronk, bewaart nog 2 jaar