- regio: Walker Bay
- wijngaarden aan de rand van de oceaan
- aroma's van wilde bessen, viooltjes, witte peper en kruiden
- bosbessen en rood fruit in de mond, kruidige afdronk
- 18 maanden op oude Franse eiken vaten 
- past bij stevige vleesgerechten, lamsvlees, gegrilde eendeborst
- op dronk, bewaart nog 5 jaar