- regio: druiven uit Durbanville en Breedekloof
- kruisbessen, citroengras en kamperfoelie in de neus
- fijne mineralen, mooie acciditeit en licht kruidig (paprika), groene appel in de mond
- op dronk, bewaart nog 2 jaar 
- serveer bij salades, als aperitief of bij gegrilde vis