- regio: druiven uit Breedekloof, Goudini en Overberg
- shiraz - cinsault - pinotage
- wijn gemaakt door Bruce Jack - gerijpt op 70% franse eik en 30% Amerikaanse eik
- zéér uitnodigende wijn
- een intrigerende, uitnodigende mix van rood zomerfruit, lente fynbos bloemen, Indiase kruiden en slechts een vleugje geroosterde eik in de neus
- de smaak is verrassend decadent, rijk, met bijna romige tannines.
- frambozen, bramen, rijpe pruimen en een vleugje peper, kruiden en leer in de mond
- past bij: gegrild en gebakken rood vlees, kalfvlees, iberico (met aardpeer, zoete aardappel, sajot, spruitjes, spek)
- bewaart nog 3 jaar