- Cinsault, Shiraz, Grenache
- pruimen, vleugje chocolade, vanille en Indiase specerijen in de neus
- volle smaak met zwarte en rode bosvruchten, braambessen en een vleugje witte peper
- serveer bv. bij: lamsvlees, steak, een hartverwarmende stoofschotel of een charcuterieplank
- op dronk, bewaart nog 4 jaar