regio: Kogelberg Biosphere, Elgin Valley, South Africa Bottelary Hills, Stellenbosch
- vergist in handgemaakte, traditionele kleiamforen uit de Oude Wereld, en 30% 11 maanden gerijpt in neutrale eikenhouten vaten (zonder invloed van houtsmaak)
- zeer verfijnde structuur met gelaagde tonen van frisse, gele nectarines,  witte bloemen, vuursteen
- naarmate de wijn veroudert komen meer toetsen van gebakken appel en amandelen naar voor
- op dronk, bewaart nog 5 tot 7 jaar
- 11 maanden gerijpt in neutrale eikenhouten vaten (zonder invloed van houtsmaak)  
- Tim Aktin: 95/100 It's a complex, layered, Chenin-Blanc-meets-Meursault style with petrichor
(= frisse, aardse geur die je ruikt net nadat het begint te regenen na een droge periode) and wet stone top notes, leesy, mealy complexity, notes of beeswax and chamomile (= kamille) and a chiselled, refreshing finish.