- regio: Cederbergen
- 100 % Chardonnay  - 34 maanden op fles gerijpt
- rode appel, witte bloemen, citroenzeste in de neus
- zeer fris in de mond, bijzonder elegante, lange en hartige afdronk
- serveer als apertief, bij sushi, oesters, gegrilde zalm, bij witte kazen