- regio: Franschhoek
- ongeëikte Chardonnay - zeer fris met een gladde afwerking
- ichte strokleur met groenachtige toetsen
- intens aroma van rijpe appels en peren met hints van kruiden en tropisch fruit.
- helder en stevig droog in de mond, met pompelmoes en fijne kruidengraad 
- op dronk, bewaart nog 2 jaar 
- serveer bij salades, zachte romige kazen, Gravad Lax, oesters, gegrilde vis, halfdroge of droge geitenkaas, wit vlees