Crystallum - Peter Max Pinot Noir

- regio: Hemel - en Aarde vallei en Walker Bay

- Pinot Noir uit verschillende wijngaarden 

- Peter en Max zijn voornamen de telers die het fruit voor de eerste jaargang van deze wijn leverden.

- granaatappel, rode bessen, kersen, kruidigheid in de neus

- typische Pinot Noir in de mond 

- soepel, zeer frisse zuren,  de invloed van "whole bunch" persing (de helft van het fruit werd niet ontsteeld bij het persen) is duidelijk waarneembaar

- op dronk, bewaart nog 3 tot 4 jaar

- Tim Atkin: 93/100 Peter Max is a Pinot for Pinot lovers: a juicy, lip-smacking red that comes from five sources blended for pleasure and consistency. Fermented with 50% whole clusters, it's supple, bouncy and full of summer berry fruit with the fine tannins of a Chambolle-Musigny and some nuanced oak spice.

Crystallum - Peter Max Pinot Noir

€31.20Prijs