- regio: Stellenbosch, Paarl
- David Finlayson leerde de Bordeaux varieteiten te begrijpen toen hij werkte bij Chateau Margaux.
- 52% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Malbec, 2% Petit Verdot
- een weelderige wijn met veel aroma's en smaken
- sappige braambessens, met cassis, rode bessen, grafiet en een welkome hint van bosgrond
- één zeer smaakvolle, gemakkelijk drinkbare Cabernet-blend van lage opbrengsten, superieure wijnbouwpraktijken en rijping in een combinatie van 95% Frans eiken en 5% Amerikaans eiken vaten
- op dronk, bewaart nog 3 tot 4 jaar
- serveer bij stevige vleesgerechten of geniet zomaar van een heel lekker glas