top of page
David Nieuwoudt - Ghost Corner Semillon

- regio: Elim

- dit is duidelijk een cool-climate wijn, zeer verfijnd

- aromatisch met aroma's van groene vijg, wit fruit en brandnetels

- licht kruidig in de mond 

- deels gerijpt op inox en deels gerijpt op 225l Franse eiken 1ste vulling , dichte korrel met medium toasting

- citroen/limoen citrus en subtiele hints van geplette ananas, groene meloen en een vleugje vijgenblad in de neus

- verfrissend lekker, vol finesse met krokante groene appel in de afdronk. 

- op dronk, bewaart nog 3 jaar

- serveer bij gegrilde vis en salades met vis. Het is een delicate wijn die ook vraagt om delicate, frisse bereidingen.

Tim Atkin: Deftly wooded in 13% new barrels, with the other part of the blend passing through stainlesssteel, this is a typically well-judged, ocean-influenced Semillón from David Nieuwoudt and
Jean Nel, showing layers of green herbs, citrus and cream soda, subtle cinnamon spice and amineral core.

 

David Nieuwoudt - Ghost Corner Semillon

23,45 €Prijs
Aantal
    bottom of page