- regio: Franschhoek
- Semillon uit de oudste witte wijngaard in Zuid-Afrika, aangeplant in 1905
- citrusschil, limoen en ananas in de neus, lichte vanilletoets  en onderliggende florale toetsen
- vol en rijk pallet van honing, nougat en citurs, lichte karameltoets
- 4 maanden gerijpt in kleine, oude  Franse eiken vaten
- op dronk, bewaart nog 3 tot 4 jaar
- serveer bv. bij : gevogelte, zeevruchten, varkensvlees, pittige gerechten