- regio: Franschoek, druiven uit Western Cape
- 77% Mouvèdre en 23% Grenache
- 12 maanden gerijpt in oude eiken vaten, 500liter 
- kersen en rode bessen in de neus, met onderliggende kruiden, rooibosthee en wilde bloemen
- medium bodied in de mond, fluwelen, frisse afdronk
- op dronk, bewaart nog 3 jaar, pst bij harde kazen, groentenschotels, kalfsvlees, rundsvlees