- regio: Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot
- icoonwijn van dit domein
- bramen en bosbessen en toetsen van specerijen, koffie en cederhout in de neus
- geconcentreerd rijp rood fruit, stevige maar verfijnde tannine
- intense en lang afdronk met perfect verweven hints van de eiken houtrijping
- op dronk, bewaart nog 5 tot 7 jaar, langer indien goed gestockeerd
- past bij: mals gegrild of gebraden lamsvlees, met knoflook en rozemarijn en bij steak en gegrild vlees
Tim Atkin: Consistently among the best Bordeaux style blends in the Cape, V features Caberne tSauvignon, 17% Merlot, 13% Malbec, 12% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot. Floral, herbaland complex, it has a nice frame of 50% new wood, top notes of graphite and cigar box, textured tannins and layers of cassis, plum and oregano. 2025-35