- regio: Swartland - 100% Viognier
- typische Viognier met aromatische neus (bloemen, jasmijn, witte perzik      en een lichte toets van eik)
- een elegante, zachte finale
- op dronk, bewaart nog 2/3 jaar 
- past perfect bij Aziatische schotels, kaas, stoofpotjes met curry
  of als aperitief
- gemaakt door Christophe Durand, een Fransman uit de Calvados die
   in 1995 in Kaapstad "bleef hangen" 
- de winery is midden in de stad bij de bistro en winebar Bouchon:
  www.bouchon.co.za