- regio: Hemel en Aarde
- deze verbluffende Chardonnay komt uit een koele regio die top Chardonnay voortbrengt.
- de druiven werden met de steeltjes zachtjes geperst en het sap rijpte 10 maanden in 300 liter en 225 liter Franse eikenhouten vaten, 30% nieuw
- citrus, limoen, kruiden en zachte nootachtige toetsen in de neus
- prachtig fruit in de mond,  romig en toch ietwat strak,  kruidig, pittig van smaak met limoen, Granny Smith en pruimen, ongefilterd
- op dronk, bewaart nog 3 tot 5 jaar
-  past bv. bij: rijke visgerechten: tarbot, schol en zeebaars in beurre blanc of met een goede roomsaus