Eikendal - Charisma

- regio: Stellenbosch - Shiraz - Petit Verdot - Sangiovese

- een gedurfde, charmante, verleidelijke en uiteindelijk elegante wijn

- Voor de Charisma liet wijnmaker Nico Grobler zich inspireren tijdens zijn wijnreizen buiten Zuid-Afrika.

- De Shiraz (Rhône-vallei) geeft een strakke, frisse structuur met aromatische en gekruide ondertonen.
Petit Verdot (Bordeaux) zorgt voor het karakter (bessen) en de Sangiovese voegt, in ware Italiaanse stijl, fruitige smaken toe met flair.

- aroma's: licht kruidige toets, violet, bramlen
- bewaart zeker nog 5 jaar - past bv. bij: kalfsvlees, risotto met champignons, Chorizo

 

First produced in 2011, Charisma is an unusual, three-way blend of Shiraz with Petit Verdot
and 5% Sangiovese of all things. Aged in older wood, it's a floral, stylish, comparatively easy
drinking red with raspberry sweetness and savoury tannins. 2021-26


In de wijngaard: Shiraz (Eikendal): 20 jaar oud blok geplant op de top van de boerderij met uitzicht op False Bay, geplant in een noord / zuid-rijrichting, 3 333 wijnstokken / ha, onder irrigatie. Petit Verdot (Eikendal): 12 jaar oud blok geplant naast de Shiraz. Geplant in een noord / zuid-rijrichting, 3 333 Vines / ha, onder irrigatie. Sangiovese: 19 jaar oud blok van een producent in Stellenbosch. Geplant in een noord / zuid-rijrichting, 3 333 Vines / ha. 
in de kelder: Shiraz en Petit Verdot gaan 12 maanden in 500ℓ oude Bourgondische vaten en de Sangiovese wordt vemengd met de vorige vintage Charisma - wat betekent dat bijvoorbeeld in Charisma 2017 de Shiraz en Petit Verdot 2017 jaargangen zijn, maar de Sangiovese is het jaargang 2018. Het idee hierbij is om die mooie frisheid en Italiaanse passie in de wijn te mengen.

 

Eikendal - Charisma

€16.95Prijs

    © 2023 by WijnMuze