- regio: Wellington, Swartland
- 85% Shiraz, 15 % Grenache
- 14 maanden afzonderlijke gerijpt in 300l Franse en Amerikaanse eiken vaten
- zwarte bessen, witte peper met ondertoon van kers, zoethout en vanille
- kruidig en sappig
- op dronk, bewaart nog 4 jaar
- serveer bij wild, rood vlees op de gril, stoofpotjes