- regio: Franschhoek
- 8 maanden gerijpt op Franse eiken vaten, 30% nieuw, 70% 2de en 3de gebruik
- vanille, zeste van citrus en boter in de neus
- lange afdronk, verfijnd en mineraal
- op dronk, bewaart zeker nog 4 jaar
- 5* Platter, A South African Classic
- serveer bij zeevruchten, kip, lamsvlees met kersttomaten, artisjok, rozemarijn, tijm en witte bonen