- regio: Elgin - Semillon, Sauvignon Blanc
- complexe wijn, heerlijk puur fruit, elegant en levendig
- bloemen met witte steenfruit en zwarte bes, onderliggende kruidige toetsen in de neus
- een lange hartige afdronk van erwtenscheuten, fijne kruiden en zeewind, vleugje mandarijn blijft hangen in het midden van de mond 
- 100% vat gefermenteerd in 2e en 3e vulling in  500L Franse eiken vaten - 11 maanden in vat gerijpt