regio: Elgin
- pure, zuivere Sauvignon Blanc met in de neus én in de mond:  limoen, rijpe kruisbes, tropisch fruit, fijne kruidige toets, rode pompelmoes en witte peren
- levendig, mineraal, elegant in de mond met een lange, gelaagde, complexe afdronk, prachtige textuur!
- op dronk, bewaart zeker nog 3 jaar - te serveren bij Aziatische schotels, vis, salades of als aperitief 
- opmerking: de oost-west gerichte wijngaarden produceren de onderliggende kruidige toetsen, de noord-zuid gerichte wijngaarden zorgen voor rijpheid en complexitei
- De Sauvignon Blanc werd bij Iona aangeplant vanaf 1998, nu zijn er in totaal 22 hectare Sauvignon Blanc aangeplant