- regio: Walker Bay
- een koel zeeklimaat, nabij de Atlantische Oceaan.
- een heel fijne wijn met bijzonder evenwichtige zuren en rijpe fruitsmaken
- een zijdezacht mondgevoel en zachte tannines; op en top elegant
- 6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, 25% nieuw
- delicate aroma's van rode bessen, framboos en aardbei, en subtiele bloemige tonen van viooltjes en rozenblaadjes, bosgrond en gedroogde kruiden
- sappige smaken van rood fruit, kers en veenbes in de mond
- fluweelzachte tannines, zacht en soepel mondgevoel
- op dronk, bewaart nog 3 jaar
- serveer bij: geroosterde eend, risotto met paddenstoelen pasta met truffel, charcuterie, kaasschotels en lichtgekoeld te serveren bij visgerechten
- Christian Eedes, Winemag.co.za“: Some 10 – 20% whole-bunch fermentation before maturation in 25% new oak. Black cherry, violets and spice on the nose while the palate is balanced – good fruit expression and bright acidity before some light tannic grip on the finish. Really well judged.”
top of page
14,95 €Prijs
bottom of page