top of page
Julien Schaal -Mountain Vineyards - Pinot Noir

- regio:  Walker Bay

- een koel zeeklimaat, nabij de Atlantische Oceaan. 

- een heel fijne wijn met bijzonder evenwichtige zuren en rijpe fruitsmaken

- een zijdezacht mondgevoel en zachte tannines; op en top elegant

- 6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, 25% nieuw

-  delicate aroma's van rode bessen,  framboos en aardbei, en  subtiele bloemige tonen van viooltjes en rozenblaadjes, bosgrond en gedroogde kruiden 

- sappige smaken van rood fruit, kers en veenbes in de mond  

- fluweelzachte tannines,  zacht en soepel mondgevoel 

- op dronk, bewaart nog 3 jaar

- serveer bij: geroosterde eend, risotto met paddenstoelen  pasta met truffel, charcuterie, kaasschotels en lichtgekoeld te serveren bij visgerechten 

- Christian Eedes, Winemag.co.za“:  Some 10 – 20% whole-bunch fermentation before maturation in 25% new oak. Black cherry, violets and spice on the nose while the palate is balanced – good fruit expression and bright acidity before some light tannic grip on the finish. Really well judged.”

Julien Schaal -Mountain Vineyards - Pinot Noir

14,95 €Prijs
    bottom of page