- regio: Swartland
- houtgerijpte Chardonnay, 6 maanden op Franse eiken vaten, 50% nieuw, 50% 2de en 3de gebruik
- rijk maar fris, krachtig en toch zeer elegant met een fijne kruidigheid, frisse citrusaccenten in de afdronk
- ananas, pompelmoes en vanille in de mond
- serveer bij rijke visgerechten, pasta met kip met een romig sausje