- regio: Elgin
- eerste gisting 100% in roestvrijstalen tanks, daarna 6 maanden op niet geroosterde Franse eiken vaten, 500l, 2de, 3de en 4de vulling
- zeer frisse, zuivere wijn met citrus, appels en peren in de neus en in de mond
- zeer mooie afdronk
- op dronk, bewaart nog 3 jaar, zeer lekker bij salades, visgerechten of zomaar