Miles Mossop - Chapter Five - Chardonnay

- regio: Hemel en Aarde vallei

-  100% Chardonnay van een 17 jaar oude wijngaard op de zuidelijke hellingen van de Babylonstoren  in de Upper Hemel-en-Aarde Valley in de Walker Bay

 - terroir : afgebroken zandsteen

- typische koelklimaat Chardonnaymet citrus en vlierbloesem in de neus aangevuld met getoast eikenhout, versgebakken brood, geroosterde amandelen en een vleugje vuursteen

- vol en rijk van smaak met levendige accenten van pompelmoes en zeste van citroen, vrij romig, toetsen van vanille, frisse en ziltige afdronk

- 9 maanden gerijpt in eiken vaten, 225l, 30% nieuw

- op dronk, bewaart nog 5 tot 7 jaar

- serveer bij gegrilde vis en gerechten met kip

Miles Mossop - Chapter Five - Chardonnay

€22.00Prijs