- regio: Stellenbosch
-  90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet franc, 2.5% Merlot and 2.5% Petit Verdot 
- weelderige wijn met zwarte kersen, crème de cassis, munt, cederhout en tabaksbladeren in de neus
- rijke textuur, met bessen, bramen, vol in de mond, stevige maar fluweelzachtige tannines
- uitzonderlijk lange afdronk
- serveer bij gegrild rundvlees of stevige stoofpotjes, gerechten met tomatensaus
- bewaart nog 10 jaar 
- Tim Atkin: 96/100 Now up at four barrels of production, Sam is consistently one of the best Bordeaux blends in Stellenbosch. Made with grapes from Banghoek and the Helderberg, this is a cuvée of Cabernet Sauvignon with 10% Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot. Intensely perfumed,it displays fresh herb and cigar box aromas and lovely, graceful flavours of cassis, plum and mint.