- regio: Agulhas
- JANCIN ROBINSON 17.5/20
2022 Stars in the Dark – 17.5
The Syrah comes from a vineyard with a pretty extreme climate (‘in the South African
context’, winemaker Lambson says). The groundwater is saline and brackish and the vineyard is just five kilometres from the sea. This has the smell of a wind blowing over rocks and dried herbs. I see exactlywhat Lambson means by salt and pepper (and white pepper). It tastes of black cardamom and roses. This has such a beautiful moment-before-the-storm feel; an inner tension; a breathlessness; a sense of waiting. The tannins are long and have a flute-like mellifluousness, almost a sense of keening. Garrigue/fynbos perfume on the finish.
 
- Cape Agulhas is moeilijke regio voor wijnstokken, maar deze wijn is het bewijs dat ook in deze streek fantastische wijnen kunnen gemaakt worden.
- De ondiepe en gelaagde leistenen en de met koffieklip bezaaide bodem zorgen ervoor dat de wijnstokken zeer diepe wortels ontwikkelen en kleine druiven, zeer geconcentreerd van smaak, kunnen voortbrengen.
- De druiven komen uit drie verschillende percelen. Eén ervan is één van de oudste percelen van de regio (21 jaar oude Clone 'Triple X'). De twee andere wijngaarden liggen op  8 km van de zee en op   50 - 75 meter boven de zeespiegel.
- Het koele en lange rijpingsproces is zeer bevorderlijk voor de diepte en de fraicheur in de wijn.
- zeer evenwichtig en elegant qua structuur, perfect huwelijk tussen prachtig fruit en fijn zuren
-tien maanden in 300L en 400L oude Franse eiken vaten