- regio; Swartland
- rozen, sinaasappelschil, kersen en zoete kruiden in de neus
   met vleugje bosgrond (doet denken aan Pinot Noir)
- gelaagde smaak met kersen en levendig rood fruit, mooie zuren
- ongefilterde een wijn vol spanning, 30% whole bunch geperst
- 16 maanden gerijpt in oudere Franse eiken vaten van 225l 
- combineer bv. met risotto met porcini en pancetta