- regio: Stellenbosch
- 57% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot
- 16 maanden afzonderlijk gerijpt en nadien samengebracht voor 6 maanden rijping op Franse eiken vaten (50% nieuw)
- veelbelovende neus met zwarte bessen, fijne kruidigheid, cederhout, sigarenkistje
- rijke, hartige wijn met cassis, elegante tannines, frisse zuren, vleugje olijventapenade
- zeer lange afdronk
- serveer bij hartige gerechten, rood vlees
- op dronk, bewaart minstens nog 5 tot 7 jaar
Tim Atkin: Ansela is the top red from Hattingh de Villiers, made from a four-way Bordeaux style blend of Cabernet Sauvignon with 41% Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Textured, fresh and perfumed, with granular tannins, dried tobacco aromas and a smoky finish.