- regio: Hemel & Aarde
- Newton Johnson heeft 3 single vineyard Pinot Noir wijngaarden die allemaal componenten zijn van hun flagship wijn, de Family Vineyards Pinot Noir.
- Alle wijngaarden werden aangeplant in 2003 en verschillen in terroir enorm van elkaar. De afstand tussen de wijngaarden is slechts 150meter....
- Windansea is één toonaangevende Pinot Noirs uit de Zuid-Afrika!
- puur, floraal, kruidig met frisse zuren en fijne tannines en sappige, krachtige afdronk
- nu nog vrij jong om te drinken, bewaart tot 2035
- Tim Atkin 96/100 : A denser, more compact wine than its tablemate Seadragon that uses three different Dijon clones (113, 115 and 777). A wine that will reward cellaring, this has some granitic grip, rose petal and fynbos top notes, stylishwood and layers of plum, raspberry and black cherry.
Drink: 2027-35