top of page
Olifantsberg - The Bull

- regio: Breedekloof

- wijnmaker: Elisma Visser, Young winemaker of the year

- Syrah, Carignan,Mourvedre, Grenache

- elegante en complexe wijn

- voor het blenden rijpte elk onderdeel 6 maanden apart op eikenhouten vaten

- de blend rijpte nog eens 6 maanden

- verleidelijke aroma's van rode en zwarte bessen, bloemen, fynbos en kruiden

- het gehemelte toont een goede fruitdefinitie en -diepte, een heldere zuurgraad en poederachtige tannines

- op dronk, bewaart nog 5 jaar

Tim Atkin: 96/100 : Part of a superlative range from Elizma and Ferdi Visser, who are keen to "express our place in the glass", this is a racy, beautifully judged cuvée of Syrah, 30% Grenache, 21% Mourvèdre and 14% Carignan that's distinctly Mediterranean in feel. Thyme, sage and fynbos aromas lead you into a palate of wet stone, plum, redcurrant and tapenade and some pepper spice from 30% whole bunches. 

Olifantsberg - The Bull

€21,50Prijs
Aantal
    bottom of page