- regio: Breedekloof
-  verfijning, fraîcheur en elegantie troef bij de wijnen van Olifantsberg
- wijnmaakster Elizma Visser werd door Master of Wine Tim Atkin uitgeroepen tot 'Young Winemaker of the Year"
- 72% Roussanne, 20% Grenache Blanc and 8% Chenin Blanc
- Elizma Visser, wijnmaker:  "Dat roussanne de belangrijkste component in deze blend is, laat de ultieme complexiteit zien die we met deze variëteit op de Olifantsberg kunnen bereiken. Grenache blanc en Chenin blanc vullen Roussanne echter uitstekend aan en vormen samen dé perfecte blend.
- samengesteld uit 7  verschillende wijngaardsites
- in elke wijngaard wordt op verschillende tijdstippen geoogst, soms wel op 6 verschillende momenten. Zo krijg je de fijne natuurlijke zuurgraad én de complexiteit in de wijn.
- De blend wordt samengesteld nadat elke component afzonderlijk 7 maanden rijpte in eikenhout vaten en de blend rijpt nog eens 3 maanden in foudre voordat hij wordt gebotteld. 8% nieuw Franse eiken vaten gebruikt."
- verleidelijke aroma's van citrusschil, witte bloesen,  een zekere kruidigheid in de neus 
- intense, gelaagde, ronde, volle  én gestructureerde wijn met pittige zuren en een hartige zeer lange afdronk
- Tim Atkin: 94/100