Raats Family Wines - Jasper

- regio: Stellenbosch

- 60% Cabernet Franc, 31% Malbec, 7% Petit Verdot, 2% Merlot

een echt pareltje: uitzonderlijk intens en complex in de neus met veel zwarte braambessen, zwarte kersen en subtiele hints van bosbodem, donkere chocolade, anijs en kruidige tabak

- prachtige focus en concentratie, een perfect uitgebalanceerd, fijnkorrelig, fluweelachtig gehemelte

- lange afdronk met tonen van verse munt, kaneel en parfum

- "een echte ijzeren vuist in een zijdezachte handschoen"

- bewaart nog 5/6 jaar - past bv. bij rosbief, rundvlees-carbonnade, entrecote of rib-eye, struisvogel en wildgerechten

- 16 maanden in Franse eiken eiken vaten (20% tweede, 30% derde vulling en 50% vierde vulling).

 

- Tim James: The evocatively named Red Jasper is Cabernet Franc based with 31% Malbec and lesseramounts of Merlot and Petit Verdot. Oaky and densely coloured with red cherry and tobaccoleaf notes and a grippy finish. 93/100

 

De naam Jasper verwijst naar één van de oudste edelstenen en belichaamt ook de naam van Jasper Raats Sr., één van de oprichters en wijnbouwers van Raats Family Wines.  Deze wijn is een ode aan hem en viert zijn leven en de passie die hij had voor het kweken van kwaliteitsvolle Cabernet-franc. De edelsteen Red Jasper brengt verborgen gevoelens naar boven, creëert harmonie en biedt een nieuw perspectief.

 

Historisch gezien stond "Red Jasper" bekend als een steen van levendigheid en uithoudingsvermogen, een talisman van krijgers en een promotor van rechtvaardigheid, bescherming. Red Jasper staat nog steeds bekend als de Stone of Endurance, een zachte maar vitale stimulator van chi,  Life Force, fysieke kracht en energie, uithoudingsvermogen, focus en vastberadenheid. 

Raats Family Wines - Jasper

€16.95Prijs

    © 2023 by WijnMuze