- regio: Stellenbosch
- zowel 'bushvines" als normale wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud
- 50% gefermenteerd in 300 en 500l Franse eiken vaten, rest in inox
- kweepeer, witte perzik, gele appel, kruiden in de neus
- fris en weelderig in de mond, maar zeer verfijnd, toetsen van citrus en perzik, rijpe nectarines en abrikozen
- zeer mooie afdronk
- op dronk, bewaart nog 6 jaar
- serveer bv. bij witte vis met botersaus, Aziatische gerechten, gerechten met kokos, curry