- regio: Stellenbosch
- ongeëikte Chenin Blanc van wijnstokken die gemiddeld 35 jaar oud zijn
- gele appel, kiwi en ananas, groene meloen en limoen in de neus
- fris en fruitig in de mond, veel citrusaccenten, lange en minerale finale
- op dronk, bewaart nog 3 jaar
- serveer bv. bij sushi, oesters, Azatische gerechten