- regio: Stellenbosch
- typische aroma's en smaken van cassis en licht peperige ondertoon, donkere chocolade 
- 12 maanden op Franse eiken vaten, helft nieuw, rest 2de en 3de vulling
- op dronk, bewaart nog 3 jaar
- serveer bij: pittige vleesgerechten, gegrild vlees, boereworst, blauwe kazen