- regio: Franschhoek
- donkere bosvruchten, witte peper en donkere chocolade in de neus
- vol mondgevoel, mooie textuur met elegantie en verfijning
- fris en sappig mete lichte toetsen van eik, kruidnagel en moerbeien
- lange afdronk
- op dronk, bewaart nog 2/3 jaar
- past vb. bij steak, gegrilde vleesgerechten, stoofschotels en wild