- regio: Stellenbosch en Swartland
- 100% Syrah
- biologisch-dynamisch gekweekt,
- de druiven blijven twee weken in contact met de schil, 50 % volledige trossen
- 13 maanden in 500 liter houten vaten en nog eens 9 maanden in conische foudre van 3.200 liter
- deze wijn is een superslimme en supergeconcentreerde expressie van syrah
- fabelachtig complexe aroma's en balans van de uitzonderlijke vintage 2017
- zeer complexe neus met bosbessen, cassis en bramen, zoete gegrilde kruiden, zwarte peper en een bedwelmende exotische zoete geur van witte leliebloesem
- zeer intens van smaak, indrukwekkend, harmonieus, absoluut zuiver en super elegant
- past bv. bij stoofpotje - bewaart nog 4 tot 5 jaar
- Tim Atkin: 96/100 :The Savage Red is now a varietal Syrah for the first time, having previously been a cuvée of different grapes. Sourced from granite soils and grown biodynamically, it's wonderfully
intense, peppery red with real grace, precision and complexity, fresh acidity and just a hint of
oak.- The latest Savage Red 2017 is particularly fine. For the first time, it is 100% Syrah and immediately joins the top echelon of Syrah in SA. It has Rhône-like styling and is produced exclusively from two granitic vineyards – one in Stellenbosch and one in the Swartland. From the exceptional 2017 vintage, this release is self-assured and a great expression of Duncan’s vision.
top of page
€28.95Prijs
bottom of page