- regio: Elgin (12 km van de oceaan)
- de wijn kreeg de bijnaam: "Kaapse Petrus".
- als "pluche" het kenmerk is van Merlot, dan heeft u deze wijn nog niet geproefd...  wat een luxe in het glas
- druiven van een een kleine wijngaard (3ha) met 5 verschillende klonen, het sap van elke kloon rijpt afzonderlijk
- 100% gerijpt in Franse eiken vaten (225l) voor 20 maand (25% nieuw, 50% 2de gebruik en 25% 3de gebruik)
- zeer complexe neux met rijp, rood fruit (pruimen en donkere kersen)
- aangename taninnes, lange afdronk met frisse accenten, superelegant en zijdezacht in de mond
- Tim Atkin: Mount Bullet is typically plush and intense. Produced from five different clones, it's brooding, tannic and concentrated, with a sheen of 30% new wood,  sinewy,  grippy tannins and enough acidity to freshen and length en the finish. 
- op dronk, maar uw geduld wordt beloond, bewaart nog 6 jaar