top of page
Shannon - Rockview Ridge -  Pinot Noir

- regio Elgin 

- 12 maanden 100% gerijpt in Franse eiken vaten (228l), 20% nieuw, 2de en 3de gebruik elk 40%

- de blend bestaat uit 56% oudere Dijon-clonen PN 113 & 115 en 44% nieuwere Dijon-cloon PN 667

- levendige frambozen, aardbeien, bessen en kersen in de neus en in de mond, mooie concentratie van het fruit, elegante finale

- op dronk, bewaart zeker nog 5 tot 6 jaar

- past bv. bij: wild, kalfsvlees, lamsvlees, tarbot met gebakken groenten

- Tim Atkin: "Kicking into a new gear," says James Downes of this stylish Pinot and I think he's correct. Making use of three Burgundian clones (113, 115 and 667), it's pale and perfumed, with good underlying structure, scented oak, savoury tannins and hibiscus and wild strawberryflavours. Wonderfully drinkable. 

Shannon - Rockview Ridge - Pinot Noir

24,90 €Prijs
    bottom of page