- regio: Elgin
- 11 maanden in Franse eiken vaten, 30% nieuw, oudere vaten en in 1 ouder vat van 500l
- zeer herkenbare Semillon neus met muskus en gember, limoenzeste, kardemon, vuursteen
- vol en rond in de mond, kruidige accenten afgewisseld met citrustoetsen, zoute mineralen
- bewaart zeker nog 6 tot 7 jaar 
- past bv. bij: kalfsoester met romige saus, kip, zeewolf, canard à l'orange, geitenkaas, jonge witte en zachte kazen