De Six Dogs Distillery ligt in de De Wet vallei, tussen de Breede River vallei en de vallei van de  Hex River in de Karoo. 
Deze gin wordt gemaakt van wilde planten die op de eigen boerderij van de makers groeien. Het fruit van de boederijen in de buurt vult de kruiden aan.
 
De Six Dogs Honey Lime gin is het resultaat van een samenwerking tussen Six Dogs Distillery en Bee Smiths, een bee conservation bedrijf dat een aantal bijenkorven plaatste op de boerderij waar de distilleerderij is. Six Dogs Distillery begon te experimenteren met de honing geproduceerd door deze bijen.
Het resultaat is een supermooie gin met  citrusaroma's van de limoenen  en de subtiele zoete toetsen van honing.