- regio: Elgin - druiven: Western Cape - Sauvignon Blanc - Semillon 
- gemaakt door de Westvlaamse wijnmaker Koen Roose
- complex, licht minerale geur van varens, hooi, kruisbes, mango, rijpe citroen, passievrucht en ananas
- mooie zuren en mineralen in de mond - lange, frisse afdronk
- op dronk, bewaart nog 2 jaar
- serveer bv. bij salades, lichte visgerechten, gerechten met garnalen