- regio: Stellenbosch
- ontwikkeld door professor Christiaan Johannes Orffeer (Stellenbosch University) eind jaren 50, - kruising van Crouchen Blanc met Chenin blanc - een aromatische wijn, bloemig met accenten van perzik en groene appel, vleugje vanille, mooie afdronk
- op dronk, bewaart nog 3 tot 4 jaar
- past bv. bij vis en gevogelte, pittige curry, niet al te koel serveren
- 5 maand on lees in Franse eiken vaten, 2de gebruik - 700 flessen uit 100 superieure Therona wijnstokken