- regio: Swartland
- bramen, vers geplukte rijpe kersen, zwart fruit en vanille in de neus
- vol en zacht in de mond, soepele tannines
- 20 maanden gerijpt in 300-liter Franse eiken vaten 50% nieuw, 30% 2de gebruik, rest 3de gebruik
- op dronk, bewaart nog 3 tot 5 jaar
- serveer bij stoofpotjes van wild, steak, gebakken tofu met pittige gember en sesamsaus, kaasschotels
- Tim Atkin: This is sweet, plush and supple, with dark chocolate and Asian spice flavours and bramble and blueberry fruit.